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《詠廿四氣詩(shī)·芒種五月節》

唐朝·元稹

芒種看今日，螳螂應節生。

彤云高下影，鴳鳥(niǎo)往來(lái)聲。

淥沼蓮花放，炎風(fēng)暑雨情。

相逢問(wèn)蠶麥，幸得稱(chēng)人情。

歷史淵源

“芒種”一詞，現存文字記載最早見(jiàn)于兩漢時(shí)期的著(zhù)作《周禮》：“澤草所生，種之芒種?！?/p>

元代文人吳澄編著(zhù)的《月令七十二侯集解》：“五月節，謂有芒之種谷可稼種矣?！?/p>

《通緯·孝經(jīng)援神契》中說(shuō)：“小滿(mǎn)后十五日，斗指巳，為芒種，五月節。言有芒之谷可播種也。

芒種是“有芒的稻谷類(lèi)作物可以播種”的意思。清代學(xué)者陳三謨的《歲序總考》也解釋道：“芒，草端也；種，稼種也；言有芒之谷此時(shí)皆可稼種，故謂之芒種，乃五月之節氣也！

農事活動(dòng)

“芒種”指導著(zhù)農事耕種。其氣候特征是氣溫顯著(zhù)升高、雨量充沛。

農事耕種以“芒種”這一時(shí)節為界，過(guò)此之后播種的成活率就越來(lái)越低了。所以到了“芒種”，在農業(yè)生產(chǎn)上，必須抓緊時(shí)間，搶種大春作物，及時(shí)移栽水稻。如果再推遲，由于“芒種”節氣氣溫顯著(zhù)升高會(huì )使得水稻營(yíng)養生長(cháng)期縮短，而且生長(cháng)階段又容易遭受干旱和病蟲(chóng)害，最終到了秋天收割的時(shí)候，產(chǎn)量必然不高。

民諺“芒種忙，下晚秧”說(shuō)的就是芒種是插秧的忙碌時(shí)節。芒種時(shí)節，水稻等農作物生長(cháng)旺盛，需水量多，適中的降雨對農業(yè)生產(chǎn)十分有利。

到了芒種時(shí)節，已是農業(yè)耕種最忙的季節。民間有“芒種不種，再種無(wú)用”的諺語(yǔ)，這意味著(zhù)這時(shí)節已是較晚的播種期，必須搶時(shí)播種。

傳統習俗

送花神

芒種已近五月間，百花開(kāi)始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達對花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì )。

安苗

安苗系皖南的農事習俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶(hù)戶(hù)用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒?dòng)結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營(yíng)養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。

吃君踏菜

在寧波地區，芒種時(shí)節還有吃君踏菜的習俗。君踏菜是南方地區芒種節氣前后的一種季節性蔬菜。當地人認為君踏菜具有清熱解毒的功效，夏季吃君踏菜后不會(huì )出痱子。